dr chuquipoma,antes que nada un cordial saludo,me atrevi a contestarle debido a que vi que el dr. david no ha contestado, el glutamato monosodico es un preservante y salinizante de la comida procesada y bebidas,la glutamina es un aminoacido involucrado en muchos sitemas,es usado como en la precursacion de la glutation y es el principal aminoacido presente en el musculo asi que cuando hay una enferemedad por determinado tiempo este aminoacido puede encontrase en grandes cantidadesde bido al stress en el organismo asi que su suplementacion disminuira el catabolismo muscular entre otros usos como mejoramiento de la inmunidad,metabolismo de los enterocitos etcc,por eso es usado por culturista,asi que la mejor opcion que tienes es comprar en una tienda de nutricion deportiva glutamina en polvo,ya que en polvo consigues cantidades significativas a diferencia de las de capsulas que tienen una insignificancia de glutamina como lo es 500 mg vs los 10 gr, por porcion en polvo conteida en 2 cucharaditas chicas y al raz. y de uso veterinario no se dispone,solo de uso humano y practicamente de uso deportivo.