el mas completo de los que uso es el North mack creo que se llama produccion de parrilleros .lo tengo en la vet. otro son cuatro libros españoles de de Castello Llobet de la real escuela de avicultura de españa. podes bajar con el ares manuales tecnicos de los laboratorios. cualquier ayuda que te pueda brindar sobre el tema con todo gusto,ademas de hacer pequeños tengo criadero de parrilleros saludos